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聚赖氨酸
聚赖氨酸生产厂家大量供应优质食品级聚赖氨酸(聚赖氨酸的作用与功效)
产品名称：聚赖氨酸 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：聚赖氨酸、Polylysine
CAS号：25104-18-1
EINECS NO：219-078-4
分子式：C18H36N6O3X2
分子量：146.1876
理化性质：聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚...
壳聚糖与生物保鲜剂复合使用在水产品保鲜中的研究进展（三）
2.2.3鱼精蛋白
鱼精蛋白是一种多聚阳离子肽，存在于各种动物成熟的精巢组织中，具有很强的抗菌活性。鱼精蛋白结构中的聚精氨酸等几种氨基酸结构可以与微生物细胞的细胞壁和细胞膜结合，破坏其物质运输和能量转换功能，达到抑菌效果。以南美白对虾为原料，张家源等研究了鱼精蛋白-壳聚糖复合保鲜剂的保鲜效果，结果表明，当0.01g/ml壳聚糖与0.00...
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