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发酵小麦胚芽产2,6-二甲氧基对苯醌菌种筛选及发酵条件优化（一）
小麦胚芽是小麦制粉过程中的主要副产物，营养价值丰富，其中高含量的蛋白质以及不饱和脂肪酸让小麦胚芽可作为蛋白补充剂与粮油制品的理想原料。但由于小麦胚芽中存在高活性的内源脂肪氧化酶、高含量的抗营养因子以及高水分活度，使得小麦胚芽难以直接作为食品加工原料得到有效利用，往往被作为饲料或废料处理。发 酵作为改良食品理化及加工特性的有效方法，在小麦胚...
阿魏酸及其衍生物在食品添加剂领域研究进展（一）
一、引言
阿魏酸及其衍生物性质稳定且抗氧化效果较好，主要被应用于心脑血管疾病及减少白细胞等药品的基本原料中，近年来化妆品领域中在抗衰老、美白等研究方面也陆续有产品问世。目前在食品添加剂领域的应用主要处于小范围的研究，没有大规模的普及产品问世，对于主要的研究方向抗氧化剂、食品香料以及食品交联剂的研究也只是起步阶段，新品研究技术手段和产...
2022精细化工及医药催化技术发展论坛定于4月15日-17日在杭州召开
为沟通交流优秀的催化反应科技成果，新式金属催化剂的得到和挑选，生成生产工艺的改善，翠绿色生产工艺的更新改造，营销推广高效率获取提纯、翠绿色酶法生成、微安全通道反映等翠绿色加工工艺，提升一批重要关键翠绿色技术性，推动产学研用中间的沟通交流协作。我国化工厂管理方法研究会定为2022年4月15日-17日在杭州市举办“...
泰国食品药品监督管理局发布《食品生产中使用的提取溶剂(Extraction solvent)》征求意见稿
食用添加剂网讯 泰国的食品类药监局10月28日信息：我局调研发觉现阶段在各种类型的食品生产全过程上都必须应用水之外的有机溶剂輔助获取(extraction)，而泰国的现行标准合理的食用添加剂政策法规要求食用添加剂生产工艺区划为2七个作用组，不包括获取有机溶剂类。为了更好地制订...
CADA十点播报：海外中国基金大幅加仓白酒股；汾酒建“中国露酒植物提取与健康”实验室；宁夏吸引17家葡萄酒外资项目
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肺炎疫情下我国假日消費收益倍显宝贵
假日消費是观查中国经济发展魅力的关键对话框。虽然遭受新冠肺炎疫情危害，2021年“十一”大假期内，我国市场仍维持充沛消費魅力，休闲度假、线上与线下消費、免税区买东西等不断提温。多个国家学术界、商业界人员觉得，在肺炎疫情席卷、许多经济大国仍未修复的情况下，我...
越南胡志明市协福新港暂停大米装卸业务，大米出口陷入困境
越南《越南经济》网8月27日报道：据越南工贸部进出口局27日上午表示，胡志明市协福新港因一名工人感染新冠肺炎于 8月25日暂停驳船港口大米装卸和提取业务，预计最早于2021年9月中旬才能恢复。目前仅吉莱新港125号码头和仁泽新港提供大米集装箱装卸服务。但这两个港口的装箱能力较之前有所下降，影响大米出口的进度且至少持续至20...
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