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中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队揭示托盘和真空包装羊肉菌群消长和挥发性腐败标志物变化规律

  腐坏菌的发育繁育是导致生小鲜肉腐坏霉变的首要缘故,确立储藏历程中有益菌相互交织规律性、挑选腐坏标识物对表现生小鲜肉鲜度具备关键实际意义。现阶段,有关牛肉中挥发物腐坏标识物(volatile spoilage markers,VSMs)以及与腐坏菌的关联尚不确立。   本科学研究选用16S rRNA高通量测序和顶空进样器固相微萃取-气...

欧盟通报我国出口托盘不合格

   表明:本材料来源于欧盟国家官网。   其他信息查看请见:欧盟国家对华贸易预警信息状况查看   食品添加剂网讯  据欧盟国家食品类精饲料类迅速警报系统(RASFF)信息,2021年11月11日,欧盟国家通告在我国出口托盘不过关。实际通告內容如下所示: 通告時间 通告国 通告商品 ...