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大豆蛋白饮品生产

如何利用大豆酶解技术生产低脂、低卡、低糖网红饮品?

传统便利饮品大部分以高糖欺骗消费者味觉,带来短暂快感,而长期饮用此类饮品必然会对身体造成不可逆的伤害,大豆不仅含人体所需的蛋白质,还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素,所以低脂、低卡、低糖的大豆饮品,越来越受到市场的青睐。那么如何生产低脂、低卡、低糖的大豆饮品呢?利用大豆酶解技术就是最先进和最有效的方法。 [capti...