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  【实例介绍】   2018 年 2 月,XX销售市场监督管理局稽查人员依据举报案件线索,依规对某公司执行查验。稽查人员当场开启该企业在天猫淘宝上的官方旗舰店,在该店面的一款名叫“熟虾米皮无沙包装小宝宝虾米音乐零食”的商品详情照片中看到了包括“…少水少盐…”等...

4种复配防腐剂的研究:利用协同效应增强抑菌效果

防腐蚀防腐剂类型多种多样,其抗菌原理和抗菌谱不一样,单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果,而对别的菌无抑制效果或功效较差,与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术,不一样品种的防腐剂复合型应用,其协同作用不但能够提高抗菌实际效果,并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...

韩国拟制定《低盐、低糖标示标准》

  食用添加剂网讯  9月16日,韩食品药品安全安全部门(MFDS)公布了第2021-449号公示,拟制订《低盐、低糖标示标准》的部份內容,其具体内容以下:   1. 可用的对象为牛肉拉面等油炸面类。   2. 详尽归类比均值低10%之上或详尽归类比本企业相似商品低25%时,能够标明 “少、降低等”的...

中国水产科学研究院黄海水产研究所“一种耐低盐魁蚶苗种的培育方法”获国家发明专利授权

  近日,由中国水产科学院江海水产品研究室吴彪等科学研究发现的“一种耐低盐魁蚶苗种的培植方式 ”获我国专利发明受权,专利号:ZL2018101291835。   本产品归属于水产品养殖技术领域,上述方式 根据创建魁蚶基本人群,运用魁蚶三天的半至死海水盐度14开展三次低盐胁迫,根据低盐胁迫魁蚶不一样发育过程个人,从...