郑州天顺食品添加剂有限公司

我国作为豌豆第二大生产国，豌豆蛋白中不含有胆固醇，且脂肪含量低，有利于人体健康，同时，豌豆蛋白是一种非致敏原、非转基因蛋白，具有重要的开发价值。近年来，市场对于豆类产品的需求急剧增长，豌豆蛋白作为一种纯天然配料，可作为其他植物蛋白和乳蛋白的替代品。豌豆酶解因为生产工艺的优势，逐步成本豌豆加工的主流方式。 [caption id=""...

我国大部分燕麦被加工成为燕麦粉，燕麦片以及燕麦饼干，这些产品并没有彻底解决燕麦食品品种单一、适口性差等问题。谷物的饮料加工是谷物加工的新方向，燕麦相比于其他谷物含有更多的β-葡聚糖与脂肪，这些特征赋予燕麦较好的乳化特性和特殊的香气，为燕麦乳生产奠定了一定的物质基础。 [caption id="" align="aligncenter...