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预计中国将成为智利鲑鱼最大消费市场之一
来自SeafoodSource 3月1日消息，2021年智利鲑鱼和鳟鱼出口额51.8亿美元，同比增长18.2%，虽然去年一季度出口额同比下降了2.6%，但二三季度的出口额分别增长了11.6%和33.4%，四季度出口额为15.5亿美元，同比增长37.5%。
AquaChile、Australis、Cermaq、Mowi...
一月韩国进口中国鱼类和贝类产品数量同比增加6%
来自SeafoodMedia 3月1日消息，2017-2022年1月韩国进口海产品平均数量27820吨，今年1月进口量比该数字减少17%，2018年1月进口量6年内最高，为38808吨，最低值发生在2021年1月，进口量21843吨。
今年1月韩国从中国进口鱼类和贝类产品23167吨，同比增加6%，占总进口量9815...
传统休闲食品如何破局？丨第五届食品科技创新论坛
进入第三消费时代后，中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现，近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。
“零食代餐化、正餐...
全国人大代表、华润集团丁小兵：打造世界级中国酒文化IP
今年两会期间，全国人大代表、华润集团怡宝饮料有限公司外部董事丁小兵提交了《关于支持打造世界级中国酒文化 IP 的建议》等七份建议。其中，关于“支持打造世界级中国酒文化IP ”的建议，丁小兵表示，好的文化IP以其高辨识度、自带流量，而受到全国人民、世界人民关注与认可。
之所以提出打造世界级中国酒文化IP建议...
持续聚焦可持续发展！人大代表、舍得酒业余东锁定这些关键词
2022年《政府工作报告》中提出，要持续改善生态环境，推动绿色低碳发展。一方面要加强生态环境综合治理。另一方面要有序推进碳达峰、碳中和工作。
全国人大代表、舍得酒业总裁助理、生产保障中心总经理余东在今年的两会上表示，“作为一名来自白酒行业的人大代表，推动行业高质量发展是我义不容辞的职责和使命。”履职5年来...
全国人大代表李秋喜心系酒业食品安全、零碳发展与人才培养
今年的两会上，全国人大代表、汾酒集团原董事长李秋喜在小组会上表示，建议打击食品行业假冒伪劣行为，要把打假重点放在生产环节。他还表示，应支持鼓励酒类行业组织制定并发布中国酒业零碳示范产区标准。此外，他建议在国家职业技能标准框架下，充分发挥酒类行业协会和代表企业的作用，出台统一的职业标准。
打击假冒伪劣，正本清源斩草除根
制售...
连云港所小麦团队开展小麦春季管理技术服务
受去年罕见秋汛影响，连云港部分麦田出现播种偏迟的现象，二类苗和三类苗占比较往年同期偏高。为了加速苗情转化升级，连云港所小麦团队郭明明邀请中国农业科学院小麦专家组陶志强副研究员等一行于近日在连云港地区对麦田苗情和墒情进行考察。
通过与农户交流，结合小麦苗情特点“把脉问诊”，专家组指导农民做好春季麦田科学管理...
韩产冷冻参鸡汤对华出口亮绿灯
韩联社首尔3月7日电 韩国食品医药品安全处7日表示，中国《食品安全国家标准》新增了家禽类规定。当天起，除以灭菌、蒸馏工艺生产的参鸡汤外，冷冻参鸡汤也将可对华出口。
灭菌、蒸馏工艺参鸡汤自2016年按罐头类标准出口中国，但冷冻参鸡汤没有相应标准难以出口中国。两国食品标准领域专家组成的韩中食品安全标准专家会经过多年讨论，...
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