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不同贮藏方式对红香酥梨采后生理及品质的影响（一）
红香酥梨是中国农业科学院以库尔勒香梨与鹅梨杂交育成的中晚熟型红皮梨品种，其果皮黄绿色，向阳面呈红色，肉质酥脆，香甜味浓，其抗寒、抗病、抗旱、耐涝、耐盐碱能力优于同类型酥梨。与国内外红色梨品种相比，色、香、味及贮运性均优于英国的红巴梨和我国的库尔勒香梨。近年来，红香酥梨在山西、河北、陕西、山东等地的栽培面积及产量逐年增加，除了满足国内需求还...
奶味香精的制备技术与开发现状
引言
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，营养全面且易于人体吸收。目前，我国奶业面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。2017年，我国人均乳制品消费量折合成生鲜乳为36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。
我国的乳制品存在口感不丰富、蛋白质含...
标准发布|《食用酒精质量要求》等2项国家标准正式发布
3月17日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准《公路路面等级与面层类型代码》等373项推荐性国家标准和6项国家标准修改单。
其中，由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口的《食用酒精质量要求》；由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行的《酶制剂质量要...
甘肃省榆中县市场监督管理局强化食品快检 筑牢食品安全防线
自“三抓三促”行动开展以来，甘肃省榆中县市场监督管理局聚焦群众舌尖上的安全，充分发挥食品安全快检“前沿哨”的作用，加大食品快检力度，从源头化解食品安全风险，全力保障人民群众菜篮子、米袋子的消费安全。
据了解，此次快检工作重点针对农村便利店、农贸市场、中小型餐馆等经营场所，以蔬菜、水果、食用...
《江西省食品相关产品质量分析蓝皮书（2022版）》发布
为贯彻落实《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》，加强食品相关产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，2022 年省市场监管局组织总院发展院开展食品相关产品质量安全问卷调查、食品相关产品获证企业产品质量及质量管理分析调研工作，综合评价全省食品相关产品质量安全的现状，并对结果进行整理分析形成《江西省食品相关产品质量分析蓝...
2023年3月21日特殊医学用途配方食品批件（决定书）待领取信息
序号
产品名称
申报单位
备...
2023年3月22日保健食品批件(决定书)待领取信息-1
序号
产品名称
申报单位
备...
北京市市场监督管理局关于征求《农村集体聚餐餐饮加工管理指南》北京市地方标准意见的通知
各有关单位：
根据北京市地方标准制修订项目计划，由北京市市场监督管理局组织制定的《聚乙烯管道热熔对接接头微波无损检测质量控制要求》《农村集体聚餐餐饮加工管理指南》北京市地方标准征求意见稿已完成，根据《北京市地方标准管理办法》的要求，现在公开征求意见，欢迎提出宝贵意见。
请将意见填入“意见反馈表”中，于2022年...
豫ICP备19024296号
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