为进一步加强校园内饭堂食品卫生安全管理方法，标准运营服务项目个人行为，清除安全风险，确保众多老师学生饮食卫生安全，9月12日至9月14日，沧州市永年区市场监督管理集中化进行了秋天校园内饭堂食品卫生安全专项整治。

　　管控工作人员对管辖区内高校食堂食品经营批准持证上岗、创建与贯彻落实食品卫生安全工作中管理方案、各作用间标准及其作用间合理布局等状况开展查询。关键查验生产加工制做冷荤凉拌菜，禁止饭堂购置、存储、应用亚硝酸钠；禁止制造高危食品类（制造冷饮食品类、生吃食品类、蛋糕裱花、现榨蔬菜水果、酸牛奶、自制饮品、生豆浆等）。与此同时对食品类从业者健康服务和教育培训、拿货查验、管理制度、信息公开、员工管理、清洁卫生、物资采购、生产加工制作过程、食品卫生安全自纠自查、食用添加剂应用、设施维护保养、餐饮具清洁消毒杀菌状况做好了严实清查。

　　本次统一行动共出动管控工作人员1239人数，查验各种高校食堂234家，勒令整顿19家。下一步，永年区局将不断加强对高校食堂食品卫生安全的管控幅度，牢筑院校食品卫生安全防御，让众多老师学生吃得安心、吃得舒心。