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推进公勺公筷 反对餐饮浪费——太原尖草坪区市场监管局深入推动文明餐桌行动

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2023-03-21 15:26:09 关注: 0 次
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今年是创建全国文明城市决战决胜的冲刺之年,也是全面贯彻党的二十大精神的开局之年,为做好创城工作,尖草坪区市场监管局立足岗位职责,根据创城工作的具体目标和细化任务,积极开展文明餐桌行动,推广使用公勺公筷和加大反餐饮浪费工作。

一是强化宣传引导。通过微信工作群、电子显示屏、海报等形式宣传“反食品浪费”“使用公勺公筷”等倡议内容,倡导市民积极践行勤俭节约的中华民族传统美德,抵制餐饮浪费现象,自觉使用公筷公勺,实行分餐分食,引导市民养成文明、健康、卫生的用餐习惯。

二是做好行政指导。指导餐饮服务单位进行自查自纠,建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强服务人员职业培训,将珍惜粮食反对浪费、公勺公筷配置和使用要求纳入培训内容。在就餐的醒目位置张贴或者摆放反对食品浪费、公勺公筷相关标识,要求服务人员引导消费者按需适量点餐。将防止食品浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食,推出 “半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等套餐,引导消费者剩餐打包,免费提供环保打包服务。

供稿 | 尖草坪区市场监管局

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