编号系统

CAS号：498-95-3

MDL号：MFCD00005992

EINECS号：207-873-9

RTECS号：TM6125380

BRN号：81096

PubChem号：24278161

物性数据

1.       性状：类白色至白色结晶

2.       密度（g/ m³,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/cm³,空气=1）：

4.       熔点（ºC）：261

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºF）：未确定

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：未确定

毒理学数据

暂无

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：32.51

2、   摩尔体积（cm³/mol）：114.7

3、   等张比容（90.2K）：289.0

4、   表面张力（dyne/cm）：40.3

5、   极化率（10^-24cm³）：12.88

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积49.3

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:114

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

贮存方法

0-6°C密封保存，放置在通风，干燥的环境中

合成方法

1.烟酸自然存在于谷物胚芽、花生肉类中，工业上可以3-甲基吡啶为原料，用高锰酸钾或气相加氨氧化制得。也可以2-甲基-5-乙基吡啶为原料，经氧化，脱羧成烟酸。

2.以3-甲基吡啶和2-甲基-5-乙基吡啶为原料制得。

用途

1.烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，促进消化的作用。还可做饮料添加剂和肉制品的发色助剂。我国规定可用于强化谷类及其制品，使用量为40～50mg/kg；在强化婴幼儿食品使用量为30～40mg/kg；在饮液及乳饮料中使用量为10～40mg/kg。

2.以3-甲基吡啶和2-甲基-5-乙基吡啶为原料制得。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无