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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05DU
分子式 C6H10O8
分子量 210.14
标签

Galactaric acid,

Saccharolactic acid,

Tetrahydroxyadipic acid,

Tetrahydroxyhexanedioic acid

编号系统

CAS号:526-99-8

MDL号:MFCD00004239

EINECS号:208-404-0

RTECS号:LW5180000

BRN号:1728117

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:白色结晶性粉末


2.       密度(g/ cm3,25/4):未确定


3.       相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定


4.       熔点(ºC):220-225


5.       沸点(ºC,常压):未确定


6.       沸点(ºC,8kPa):未确定


7.       折射率:未确定


8.       闪点(ºC):未确定


9.       比旋光度(º):未确定


10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定


11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定


12.    饱和蒸气压(kPa,55.1ºC):未确定


13.    燃烧热(KJ/mol):未确定


14.    临界温度(ºC):未确定


15.    临界压力(KPa):未确定


16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定


17.    爆炸上限(%,V/V):未确定


18.    爆炸下限(%,V/V):未确定


19.    溶解性:溶于300份冷水,60份沸水和碱溶液。几乎不溶于乙醇和乙醚

毒理学数据

急性毒性:小鼠经口LD508gm/kg,瘤可作为抗癌剂;


小鼠经皮下LDLo960mg/kg,除致死剂量外无详细说明;

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:38.94


2、   摩尔体积(m3/mol):108.3


3、   等张比容(90.2K):370.9


4、   表面张力(dyne/cm):137.2


5、   极化率10-24cm3):15.44

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):-2.5


2、   氢键供体数量:6


3、   氢键受体数量:8


4、   可旋转化学键数量:5


5、   互变异构体数量:


6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):156


7、   重原子数量:14


8、   表面电荷:0


9、   复杂度:202


10、   同位素原子数量:0


11、   确定原子立构中心数量:0


12、   不确定原子立构中心数量:4


13、   确定化学键立构中心数量:0


14、   不确定化学键立构中心数量:0


15、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触

贮存方法

冷藏保存

合成方法

 


由半乳糖、半乳糖醇或半乳糖醛酸经硝酸氧化生成。


 


 

用途

用于生化研究。用作金属螯合剂,合成杂环化合物的中间体和凝结物硬化延迟剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S22 S24/25

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

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