邻甲氧基苯甲酸|郑州天顺食品添加剂生产厂家

产品详细信息食品添加剂使用限量

结构式

物竞编号	05W1
分子式	C8H8O3
分子量	152.15
标签	邻茴香酸, 水杨酸甲醚, 2-甲氧基苯甲酸, 2-Methoxybenzoic acid, O-Methylsalicylic acid, 2-Anisic acid, 防腐剂, 酸性溶剂

编号系统

CAS号：579-75-9

MDL号：MFCD00002431

EINECS号：209-447-8

RTECS号：BZ4385010

BRN号：509929

PubChem号：24883555

物性数据

一、物性数据

1. 性状：白色薄片状结晶

2. 熔点（℃）：98~101

3. 沸点（ºC）：200

4. 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿，溶于苯和四氯化碳。在30℃时可溶于200份水中，较易溶于热水

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

分子性质数据：

1、摩尔折射率：39.86

2、摩尔体积（cm³/mol）：125.9

3、等张比容（90.2K）：326.0

4、表面张力（dyne/cm）：44.9

5、极化率（10^-24cm³）：15.80

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积46.5

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:144

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 存在于烤烟烟叶中。

贮存方法

暂无

合成方法

1. 由水杨酸与硫酸二甲酯反应而得。将水杨酸溶于氢氧化钠溶液中，冷至20℃以下，滴加入硫酸二甲酯，控制温度在20℃左右，加至一半后，同时滴加氢氧化钠溶液。加毕，于1h内升温至95℃，再滴加氢氧化钠溶液。搅拌回流6-7h。冷至室温，用浓盐酸酸化至pH值为2，放置。过滤，水洗，氢氧化钠溶液洗至pH=8-9。再加结晶乙酸钠和冰醋酸，放置后滤出邻甲氧基苯甲酸。

2. 烟草：FC，9；FC，40。