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癸酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 049Q
分子式 C10H20O2
分子量 172.26
标签

羊蜡酸,

正癸酸,

十烷酸,

Sheep wax acid,

Kwai acid,

10 alkyl acid,

n-Decanoic acid,

Capric acid,

增塑剂,

酸性溶剂

编号系统

CAS号:334-48-5

MDL号:MFCD00004441

EINECS号:206-376-4

RTECS号:HD9100000

BRN号:1754556

PubChem号:24901019

物性数据

1.性状:有不愉快的白色晶体。

2.密度(g/mL,30): 0.8858

3.相对密度(20℃,4℃):0.9008d

4.熔点(ºC):31.5

5.沸点(ºC,常压):270

6.相对密度(25℃,4℃):0.885840

7.折射率(40℃): 1.4286

8.溶解性:不溶于水,溶于大部分有机溶剂和稀硝酸中。

9.常温折射率(n25):1.428840

10.常温折射率(n20):1.4363d

11.临界温度(ºC):448.85

12.临界压力(MPa):2.10

13.临界密度(g·cm-3):0.270

14.临界体积(cm3·mol-1):638

15.临界压缩因子:0.223

16.偏心因子:0.877

17.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-6198.4

18.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-594.9

19.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-6109.0

20.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-684.3

21.晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-6079.6

22.晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-713.7

23. 闪点(ºC):>110

毒理学数据

 小鼠经口LC50大于10g/kg,但对皮肤有刺激作用。

生态学数据

其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:49.94

2、   摩尔体积(cm3/mol):188.2

3、   等张比容(90.2K):451.7

4、   表面张力(dyne/cm):33.1

5、   极化率(10-24cm3):19.79

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

1.常温时为白色固体,具有不愉快气味,不溶于水,溶于乙醇与大部分有机溶剂。

2.本品无毒。小鼠经口LC50大于10g/kg,但对皮肤有刺激作用。

3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

4. 天然存在于苹果、牛肉、小麦面包中。
 

贮存方法

用铝桶包装,每桶100kg。贮存于阴凉通风干燥处,注意远离火源和氧化剂。

合成方法

1.用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸,同时副产癸酸,其收率为月桂酸的30%。

2. 烟草:OR,44,49;BU,56;OR,26;FC,9;FC,15;FC,OR,18;BU,26;FC,40。由溴辛烷制备。

用途

1.主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类可作为香料、润湿剂、增塑剂和食品添加剂等。

2.主要用作塑料增塑剂和阳离子杀菌剂的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36 S37/S39

危险标识:R36/37/38 R36/38

文献

暂无

备注

暂无

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