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γ-亚麻酸

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 0596
分子式 C18H30O2
分子量 278.43
标签

gamma-亚麻酸,

全顺式-6,9,12-十八碳三烯酸,

cis,cis,cis-6,9,12-Octadecatrienoic acid,

Ganmolenic acid,

酸性溶剂

编号系统

CAS号:506-26-3

MDL号:MFCD00065718

EINECS号:暂无

RTECS号:暂无

BRN号:1712253

PubChem号:24896312

物性数据

1.       性状:无色或淡黄色油液

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):0.92

3.       相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):未确定

5.       沸点(ºC,常压):379.5

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率(n20D):1.471

8.       闪点(ºC):110

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:不溶于水和乙醇,溶于多种有机溶剂。

毒理学数据

 

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:87.17

2、   摩尔体积(cm3/mol):301.1

3、   等张比容(90.2K):731.7

4、   表面张力(dyne/cm):34.8

5、   极化率(10-24cm3):34.56

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):5.9

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:13

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3

7、   重原子数量:20

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:301

10、   同位素原子数量:0

11、   确定原子立构中心数量:0

12、   不确定原子立构中心数量:0

13、   确定化学键立构中心数量:3

14、   不确定化学键立构中心数量:0

15、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。

2. 存在于烟叶中。

贮存方法

为防止其氧化,成品需避光和隔绝空气,密闭充氮包装。低温贮藏,最好用软胶囊包封。贮存温度-18ºC

合成方法

γ-亚麻酸是人体必需的一种高级不饱和脂肪酸之一,在人体内它由亚油酸转化而来。从月见草的种子油中被发现。现逐渐转向从微生物发酵法获得,如从被孢霉属中的Mortierlla isabellina,M. vinacea,M. ramanniana等菌株尤其用美丽技霉菌株,得率较高。不论提取法或发酵法目前均可采用冷冻结晶法、尿素包合法、硝酸银柱层析等工艺分离纯化。GLA是人体内前列腺素等的前体物质,也是细胞生物膜的构建成分之一。

用途

可作为营养强化剂。在护肤品中是优秀的调理剂和营养补充剂,能提高皮肤的水合度和弹性,增进血液流通和细胞新陈代谢。用在生发酊中可消除头屑,刺激头发生长和赋予头发光泽。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:易燃 刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

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