橙花醇|郑州天顺食品添加剂生产厂家

产品详细信息食品添加剂使用限量

结构式

物竞编号	02SZ
分子式	C10H18O
分子量	154.25
标签	(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇, β-柠檬醇, (Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol, (Z)-geraniol, 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-, 2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol, 3,7-Dimethyl-octa-2cis,6-dien-1-ol, 6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-2, 7-Dimethyl-6-octadien-1-o(z)-3, beta-Nerol, 配制果香和花香型香精, 醇类溶剂

编号系统

CAS号：106-25-2

MDL号：MFCD00063204

EINECS号：203-378-7

RTECS号：RG5840000

BRN号：1722455

PubChem号：暂无

物性数据

1. 性状：为无色油状液体，有近似玫瑰香气，微带柠檬香。

2. 密度（g/mL,25℃）：0.8812

3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8756

4. 熔点（ºC）：-15

5. 沸点（ºC,常压）：225， 125(3333pa)

6. 沸点（ºC, 9mmHg）：227

7. 折射率_(n²⁰_D) ：1.4746

8. 闪点（ºC）：77

9. 相对密度（25℃，4℃）：0.8734

10. 常温折射率（n²⁰）：1.4795¹¹

11. 常温折射率（n²⁵）：1.4746²⁰

12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂，不溶于水。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反应；

2、急性毒性：大鼠经口LD50：4500mg/kg；小鼠经肌肉LC50：3mg/kg；兔子皮肤接触LD50：>5mg/kg

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、摩尔折射率：49.71

2、摩尔体积（cm³/mol）：177.9

3、等张比容（90.2K）：413.5

4、表面张力（dyne/cm）：29.1

5、介电常数：

6、偶极距（10^-24cm³）：

7、极化率：19.70

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2.9

2、氢键供体数量：1

3、氢键受体数量：1

4、可旋转化学键数量：4

5、互变异构体数量：

6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2

7、重原子数量：11

8、表面电荷：0

9、复杂度：150

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：1

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

性质与稳定性

1. 避免与氧化剂接触。

2. 存在于主流烟气中。

贮存方法

1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分离法。

2.橙花油分馏↓芳樟醇、萜酯化纯化皂化分离↓CaCl2↓香叶醇产品

合成方法

1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分离法。

2.橙花油分馏↓芳樟醇、萜酯化纯化皂化分离↓CaCl2↓香叶醇产品

用途

1.主要用来配制果香和花香型香精。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/37/38

文献

1. Howell A R, Pattenden G. J. Chem. Soc., Chem. Commun., 1990, 103-104.
2. Doull J, Frawley J P, George W J, et al. Tob. J. Int., 1994, 196: 32-39.
3. Lloyd Jr R A, Miller C W, Roberts D L, et al. CORESTA 1974 Symp., Montreux, Switzerland, 1974: Tob. Sci., 1976, 20: 40-48.
4. Fu Y, Lin B L, Song K Sh, et al. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 2, 2002, 1223-1225.