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柠檬酸胆碱

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 01ME
分子式 C11H21NO8
分子量 295.29
标签

柠檬酸胆碱,

Choline Dihydrogen Citrate Coated,

Choline Dihydrogen Citrate Uncoated,

Salts of (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium,

C6H7O7·C5H14NO

编号系统

CAS号:77-91-8

MDL号:MFCD00038734

EINECS号:201-068-6

RTECS号:GA2582000

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

一、物性数据


1.       性状:不确定


2.       密度(g/mL,25/4):不确定


3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定


4.       熔点(ºC):不确定


5.       沸点(ºC,常压):不确定


6.       沸点(ºC,5.2kPa):不确定


7.       折射率:不确定


8.       闪点(ºC):不确定


9.       比旋光度(º):不确定


10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定


11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定


12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定


13.    燃烧热(KJ/mol):不确定


14.    临界温度(ºC):不确定


15.    临界压力(KPa):不确定


16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定


17.    爆炸上限(%,V/V):不确定


18.    爆炸下限(%,V/V):不确定


19.    溶解性:不确定



 

毒理学数据

1、急性毒性


大鼠口径LD50:>4800/kg;大鼠腹腔LD50:>4800/kg


大鼠皮下LD50:>4800/kg;大鼠静脉LD50:>4800/kg


小鼠口径LD50:>4800/kg;小鼠腹腔LD50:>4800/kg


小鼠皮下LD50:>4800/kg;小鼠静脉LD50:>4800/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、  疏水参数计算参考值(XlogP):3.3


2、  氢键供体数量:4


3、  氢键受体数量:8


4、  可旋转化学键数量:6


5、  拓扑分子极性表面积(TPSA):155


6、  重原子数量:20


7、  表面电荷:0


8、  复杂度:268


9、  同位素原子数量:0


10、 确定原子立构中心数量:0


11、 不确定原子立构中心数量:0


12、 确定化学键立构中心数量:0


13、 不确定化学键立构中心数量:0


14、 共价键单元数量:2

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

暂无

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

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