近日，达州发布《达州中小学食堂基本建设和管理方法服务规范》地方标准，从2月15日起宣布执行。

　　《规范》在食堂日常管理中，确立校长负责制，实行“五餐监督制度”，根据搭建起管控结合、横纵发力、多方面参加、公开化的监督机制，给我市1246所院校食堂创建“金箍”，为68万余名用餐学员牢筑食品卫生安全“服务器防火墙”。据了解，该地方标准公布后，地市级有关部门将在2022年春天学校食品安全专项整治工作上，加强对规范的宣传策划落实和促进，正确引导全体师生、社会发展公众监督，立即曝出学校食品安全违反规定违规操作，激励与威慑并且用，产生学校食品安全社会共治共享资源的优良局势。