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DL-甘油醛

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 017X
分子式 C3H6O3
分子量 90.08
标签 暂无

编号系统

CAS号:56-82-6

MDL号:MFCD00064379

EINECS号:200-290-0

RTECS号:MA6475000

BRN号:635685

PubChem号:24895192

物性数据

1.       性状:白色结晶。

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.445

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):145

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:微溶于水,不溶于苯、石油醚及戊烷。  

 

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠腹腔LD50:2mg/kg
2、致突变性:突变microorganismsTEST系统:细菌-鼠伤寒沙门氏菌:100ug/plate

生态学数据

暂无

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、   摩尔折射率:19.16

2、   摩尔体积(cm3/mol):70.7

3、   等张比容(90.2K):191.2

4、   表面张力(dyne/cm):53.3

5、   极化率(10-24cm3):7.59

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):-1.6

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:3

6.拓扑分子极性表面积57.5

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:43.3

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

本品应密封阴凉避光保存。

 

合成方法

1.将50g(0.3mol)二乙醇缩DL-甘油醛和500ml0.1mol/L硫酸混合,在20℃放置7d。加入30ml冰乙酸后,用氢氧化钡溶液中和,加5g活性炭,搅拌,过滤。滤液减压蒸发水分至尽,向剩余物中加入等体积无水乙醇,滤出晶体,干燥,得22gDL-甘油醛,收率80%。

2.制法:

二乙醇缩-β-氯乙醛(3):于装有搅拌器、通气导管的3L反应瓶中,加入无水乙醇253mL,冰盐浴冷至0℃以下,通入干燥的氯化氢气体至饱和。搅拌下滴加冷至0℃的丙烯醛(2)112g(2.0mol),控制反应温度为0℃,约1.5h加完。静置分层,分出下层有机层,分批加入固体碳酸氢钠粉末,中和除酸。过滤,滤液用冰水洗涤,无水碳酸钾干燥10h。过滤后减压蒸馏,收集58~62℃/1.06kPa的馏分,得二乙醇缩-β-氯乙醛(3)112g,收率34%。二乙醇缩丙烯醛(4):于蒸馏瓶中加入干燥的粉末状的氢氧化钾340g(6mol),上述化合物(3)167g(1.0mol),剧烈摇动后,装上分馏装置。将蒸馏瓶于210~220℃的油浴中加热,直至不再有馏出物馏出为止。分去馏出物中的水,有机层用碳酸钾干燥,过滤后蒸馏,收集122~126℃的馏分,得二乙醇缩丙烯醛(4)98g,收率75%。二乙醇缩甘油醛(5):于装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的反应瓶中,加入二乙醇缩丙烯醛(4)65g(0.5mol),水600mL,冷至5℃,搅拌下滴加80g(0.5mol)水配成的溶液,控制滴加速度约25mL/min,反应液温度在5℃左右。搅拌—停止,反应物即变成凝胶状。放置2h后,于蒸汽浴加热1h。抽滤,二氧化锰用150mL水洗涤。合并滤液与洗涤液,冷却下加入1200g无水碳酸钾。分出有机层,水层用乙醚提取4次,合并有机层,无水碳酸钾干燥。回收乙醚后减压蒸馏,收集120~121℃/1.06kPa的馏分,得二乙醇缩甘油醛(5)55g,收率67%。DL-甘油醛(1):将上述二乙醇缩甘油醛(5)50g(0.3mol)和0.05mol/L的硫酸置于反应瓶中,于20℃放置1周。加入30mL冰醋酸。将反应化合物仔细地用氢氧化钡溶液中和,活性炭脱色。过滤,滤液于1.33kPa压力浓缩。剩余物加入等体积的无水乙醇,慢慢析晶。过滤析出的结晶,于盛有钠石灰和氯化钙干燥剂的真空干燥器中真空干燥,得DL-甘油醛(1)22g,收率80%。[1]

用途

用于生化研究,有机合成中间体,营养剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

[1]参考文献:Witzemann E J.Wm. Llloyd Evans,Henry Hass,et al. Org Synth,1943,Coll Vol 2:305,307. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

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