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查耳酮

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 027M
分子式 C15H12O
分子量 208.26
标签 查耳酮, 苯乙烯基苯基酮, 亚苄基苯乙酮, Chalcone, Benzylideneacetophenone, 1,3-Diphenyl-2-Propen-1-one, Phenyl styryl ketone, C6H5CH=CHCOC6H5

编号系统

CAS号:94-41-7

MDL号:MFCD00003082

EINECS号:210-383-8

RTECS号:UD5576750

BRN号:509985

PubChem号:24847297

物性数据

1.      性状:淡黄色斜方或棱形结晶。

2.      密度(g/mL,20℃):1.0712

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):57-58

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC,2.0KPa):345-348℃(微分解)

7.      折射率:未确定

8.      闪点(ºC):未确定

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,25ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:易溶于醚、氯仿、二硫化碳和苯,微溶于醇,难溶于冷石油醚。

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠经口LD:>500mg/kg;小鼠经腹腔LD50:681mg/kg;小鼠经静脉LD50:56mg/kg;

2、 致突变性:大鼠细胞突变:250 units/L;

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:67.10

2、  摩尔体积(cm3/mol):189.8

3、  等张比容(90.2K):490.9

4、  表面张力(dyne/cm):44.7

5、  极化率(10-24cm3):26.60

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:16

8.表面电荷:0

9.复杂度:242

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:1

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

将氢氧化钠溶液和乙醇的混合物冷却、激烈搅拌,加入新蒸的苯乙酮和苯甲醛,在15-30℃搅拌2-3h,反应物逐渐稠化,置冷冻过液,析出黄色沉淀,过滤,洗涤至中性,用乙醇重结晶,得查耳酮,产率84%。

用途

用于有机合成,如甜味剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

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备注

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文章版权备注

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