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还原型谷胱甘肽

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 01G0
分子式 C10H17N3O6S
分子量 307.33
标签 5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸, L-谷胱甘肽, 谷胱甘胜, 硫糠质, 三缩氨基酸, L-Glutathione reduced, Glutathione, Reduced, Free acid, Glycineγ-L-glutamyl-L-cysteinyl-glycine, N-(N-L-γ-Glutamyl-L-cysteinyl) glycine, GSH, 解毒药, 氨基酸类药, 中间体, 生化试剂

编号系统

CAS号:70-18-8

MDL号:MFCD00065939

EINECS号:200-725-4

RTECS号:MC0556000

BRN号:1729812

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:白色结晶性粉末

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.441

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4.       熔点(ºC):192-195 (dec.)(lit.)

5.       沸点(ºC,常压):不确定

6.       沸点(ºC, 5.2kPa):不确定

7.       折射率:-17 ° (C=2, H2O)

8.       闪点(ºC):不确定

9.       比旋光度(º):-16.5 º (c=2, H2O)

10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13.    燃烧热(KJ/mol):不确定

14.    临界温度(ºC):不确定

15.    临界压力(KPa):不确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17.    爆炸上限(%,V/V):不确定

18.    爆炸下限(%,V/V):不确定

19.    溶解性:溶于水(50 mg/mL)、稀醇、液氨和N-二甲基甲酰胺,不溶于乙醇、醚和丙酮

毒理学数据

急性毒性:小鼠口经LC50:5 mg/kg;小鼠腹腔LC50:4020 mg/kg;

          小鼠静脉LC50:2238 mg/kg;小鼠皮下注射LC50:5 mg/kg;小鼠肌肉内LC50:4 mg/kg;
繁殖:大鼠口经TDLo:1250 mg/kgSEX/DURATION : female 1-22 day(s) after conception;

致突变:沙门氏菌在微生物方面的变化测试系统:35 umol/plate;老鼠肝DNA 抑制测试系统:1 mmol/L;

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:70.10

2、  摩尔体积(cm3/mol):213.2

3、  等张比容(90.2K):615.2

4、  表面张力(dyne/cm):69.3

5、  极化率(10-24cm3):27.79

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):-4.5

2.氢键供体数量:6

3.氢键受体数量:8

4.可旋转化学键数量:9

5.互变异构体数量:4

6.拓扑分子极性表面积160

7.重原子数量:20

8.表面电荷:0

9.复杂度:389

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:2

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.它是甘油醛磷酸脱氢酶的辅基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脱氢酶的辅酶,参与体内三羧酸循环及糖代谢,
使人体获得高能量。它能激活体内疏基(—SH)酶,如胆碱酯酶 ( 与过敏性疾病有关) ,保护机体免受重金属及环氧化合物的毒害。能促使碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢,同时也能控制细胞的代谢过
程,且有放射性保护及抑制黑色素沉着等作用。

2. 存在于烟叶中。

贮存方法

本品应密封保存。贮存温度4ºC

合成方法

广泛存在于生物体中。在生物体内主要起氧化还原电子传递和解毒作用。

用途

1.用作生化试剂,巯基酶(蛋白质)保护剂和解毒药物。

2.对红细胞膜有保护作用。可防止溶血,从而减少高铁血红蛋白;对由于放射线治疗、放射性药物以及由于放射线引起骨髓组织炎症,本品能改善其症状;能抑制脂肪肝的形成,也能改善中毒性肝炎和感染性肝炎的症状。能抗过敏,纠正乙酰胆碱、胆碱酯酶的不平衡;防止皮肤色素沉着;用于眼科抑制晶体蛋白质巯基的不稳定,抑制进行性白内障及控制角膜及视网膜疾病的发展等。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:易燃

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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