2021年10月数据分析报告

 

　　2021第10期（总第176期）

　　举办：我国乳牛产业发展技术性管理体系奶业经济发展调研室

　　小编：刘长全   李胜利

　　常务委员副总编：豆明

　　目 录

 

　　01 奶业貿易概述

　　02 乳制品原材料貿易

　　03 消費乳制品貿易

　　04 遗传信息貿易

　　05 青饲料及饲料

　　01 奶业貿易概述

　　乳制品貿易概述

　　表明：1.因为稀奶油進口逐渐提升，从2021年逐渐，汇报将稀奶油从包裝牛乳类型中分离独立分类；

　　2.因为乳蛋白出口量逐渐，依据中国海关食品类局建议，2021年将乳蛋白2个纳税识别号（35011,35022）的归到奶制品。

　　2021年1-9月在我国总共進口各种奶制品311.86万吨级，同期相比 27.5%，进出口额105.9亿美金，同期相比 15.7%,折算生鲜食品乳1815万吨级，同期相比 26%（干产品按1:8，液体乳制品按1:1换算，相同）。

　　在其中，進口干奶制品214.67万吨级，同期相比 25.7%，进出口额92.26亿美金，同期相比 12.6%，進口液奶97.2万吨级，同期相比 31.7%，进出口额13.64亿美金，同期相比 42.2%。

　　从進口的关键类目看来，除婴幼儿配方婴儿奶粉和酸牛奶两大类商品大幅度降低外，其他类目都是有不一样力度的提高，尤其是炼奶，稀奶油，乳酪，大包粉，包裝牛乳，乳清蛋白的增长率较大：

　　大包粉  進口106.17万吨级，同期相比 39%，进出口额37.36亿人民币，同期相比 46.2%，平均价3519美金/吨，同期相比 5.2%。关键来源于澳大利亚占72.2%，欧盟国家占10.8%，澳洲占6.4%，英国占3.6%。

　　婴配粉  進口18.81万吨级，同期相比-25.5%，进出口额31.25亿人民币，同期相比-17.9%，平均价16616美金/吨，同期相比 10.2%。关键来源于欧盟国家占68.3%，澳大利亚占23.6%，澳洲占3.4%。

　　乳酪类  進口13.85万吨级，同期相比 42%，进出口额6.3亿人民币，同期相比 41.6%，平均价4547美金/吨，同期相比-0.3%。关键来源于澳大利亚占55.8%，欧盟国家占22.2%，澳洲占14.6%，英国占4.4%。

　　鲜奶油类  進口11万吨级，同期相比 22.9%，进出口额5.42亿人民币，同期相比 25.3%，平均价4933美金/吨，同期相比 2%。关键来源于澳大利亚占80.2%，欧盟国家占12.8%。

　　乳清蛋白类   進口58.34万吨级，同期相比 29.6%，进出口额8.03亿人民币，同期相比 35.6%，平均价1376美金/吨，同期相比 4.6%。关键来源于英国占38.8%，欧盟国家占37.6%，俄罗斯占9.1%，土尔其占5.8%。

　　炼   乳  進口2.54万吨级，同期相比 51.6%，进出口额0.49亿人民币，同期相比 72.1%，平均价1943美金/吨，同期相比 13.5%。关键来源于欧盟国家占65.8%，澳洲占28.2%。

　　蛋白质类  進口3.9六万吨，同期相比 4.7%，进出口额3.4一亿元，同期相比 3.1%，平均价8603美元/吨，同期相比-1.5%。关键来源于澳大利亚占36.4%，欧盟国家占32.3%，英国占24.8%。

　　包裝牛乳  進口75.2万吨，同期相比 30.9%，进出口额6.4亿元，同期相比 36%，平均价852美元/吨，同期相比 3.9%。关键来源于欧盟国家占64.5%，澳大利亚占22.3%，澳洲占11.3%。

　　酸牛奶类  進口2.02万吨，同期相比-20.6%，进出口额0.4亿元，同期相比-9.8%，平均价1999美元/吨，同期相比 13.5%。关键来源于欧盟国家占88.6%，澳大利亚占6.7%。

　　稀奶油  進口19.9八万吨，同期相比 44.7%，进出口额6.84亿元，同期相比 53.9%，平均价3422美元/吨，同期相比 6.4%。关键来源于澳大利亚占46.8%，欧盟国家占46.3%，美国占4.8%。

　　2021年9月在我国总共進口各种奶制品26.4一万吨，同期相比-1.9%，进出口额9.68亿美金，同期相比-0.4%,,折算生鲜食品乳142万吨，同期相比 0.7%（干产品按1:8，液奶按1:1折算）。

　　在其中，進口干奶制品16.5三万吨，同期相比 1.3%，进出口额8.2六亿美金，同期相比-1.9%，進口液奶9.8八万吨，同期相比-6.7%，进出口额1.4两亿美金，同期相比 9.5%。

　　Table 1-1我国乳品出口状况2021.1-9

 

　　企业：万吨级，亿美金，美金/吨，%

　　1.1.2  1-9月在我国出入口各种乳制品3.3三万吨，同期相比 2.2%

　　我国奶制品产销量不大，很多年来，关键出口商品一直是以向广东省供货中国香港的鲜牛奶为主导，近些年出入口逐渐降低，婴幼儿配方粉变成最关键出口商品，关键到达站一样是在我国台湾地区。

　　2021年1-9月在我国总共出入口各种奶制品33327.73吨，同比增速2.2%，出口值24785.2万美金，同比增加48.3%,2021年9月在我国总共出入口各种奶制品3485.93吨，同比减少27.6%，出口值1999.94万美金，同比减少29.9%。

　　干奶制品  2021年1-9月出入口干奶制品1.2三万吨，同比增速22.5%，出口值22282.1三万美金，同比增加55.7%；在其中，9月出入口干奶制品1435.97吨，同比减少19.6%，出口值1748.41万美元，同比减少31.4%。

　　液奶  2021年1-9月出入口液奶2.十万吨，同比减少6.9%，出口值2503.0七万美金，同比增加4.2%；在其中，9月出入口液奶2049.97吨，同比减少32.3%，出口值251.52万美金，同比减少17.8%。

　　青饲料及饲料

　　据荷斯坦从海关得到数据分析，2021年1-9月在我国進口麦草总计132.5一万吨，同期相比 6.1%；進口额度48425.8六万美金，同期相比 7.6%；均值到岸价365.44美元/吨，同期相比 1.4%。

　　紫花苜蓿麦草：2021年1-9月在我国進口紫花苜蓿麦草总计116.4一万吨，同期相比 15.9%；進口额度43065.3八万美金，同期相比 18.2%；均值到岸价369.96美元/吨，同期相比 2.0%。

　　关键来源于英国97.9万吨级，占有率84.1%，同期相比 12.4%；進口额度37159.82万美金，同期相比 15.1%；均值到岸价379.58美元/吨，同期相比 2.5%。从意大利進口脱干紫花苜蓿10.92万吨，占有率9.4%，同期相比 32.9%；進口额度3302.6六万美金，同期相比 34.9%；均值到岸价302.33美元/吨，同期相比 1.5%。

　　燕麦片麦草：1-9月在我国進口燕麦片麦草总计16.1一万吨，同期相比-34.0%；進口额度5360.4八万美金，同期相比-37.4%；均值到岸价332.83美元/吨，同期相比-5.1%。在其中9月每月進口燕麦片麦草1.02万吨，同期相比-55.3%；進口额度363.85万美元，同期相比-53.4%；均值到岸价358.4美元/吨，同比 1.8%，同期相比 4.2%。

　　燕麦草進口所有来自于澳洲，受澳大利亚燕麦草生产制造加工厂进出口许可证期满危害，现阶段澳大利亚可出入口我国燕麦草加工厂仅存3个，全年度燕麦草進口断崖式降低，暂停成定局。

　　02 乳制品原材料貿易

　　乳制品進口

　　2021年1-9月在我国共進口干奶制品214.6七万吨，同比增速25.7%，进出口额92.2六亿美金，同比增加12.6%，关键的三大产品包含，大包粉106.1七万吨，占49.5%，乳清蛋白类58.34万吨，占27.2%，婴配粉18.8一万吨，占8.8%。

　　在其中，9月進口干奶制品16.5三万吨，同比增速1.3%，进出口额8.2六亿美金，同比减少1.9%，关键的三大产品：大包粉6.6七万吨，占40.3%，乳清蛋白类5.6七万吨，占34.3%，婴配粉2.一万吨，占12.7%。

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口大包粉106.1七万吨，同比增速39%，进出口额37.3六亿美金，同比增加46.2%，均价为3519美元/吨，同期相比增涨5.2%。

　　在其中，从澳大利亚進口76.69万吨级，占72.2%，同比增速35.6%，从欧盟国家進口11.44万吨，占10.8%，同比增速26.5%，从加拿大進口6.8三万吨，占6.4%，同比增速24.3%，从美国品牌3.7八万吨，占3.6%，同比增速152.2%。

　　9月我国共進口大包粉6.6七万吨，同比增速13.1%，进出口额2.6五亿美金，同比增加31.6%，均价为3970美元/吨，同期相比增涨16.4%。

　　在其中，从澳大利亚進口2.72万吨，占40.8%，同比增速21.7%，从欧盟国家進口1.74万吨，占26.2%，同比增速14.7%，从美国品牌0.6三万吨，占9.4%，同比增速41.8%，从加拿大進口0.5一万吨，占7.6%，同比减少53.3%，从比利时進口0.4八万吨，占7.1%，同比增速375%。

　　Table 2-1我国大包粉出口量转变2018-2021

 

　　企业：万吨级，亿美金，美金/吨

　　Table 2-2中国大包粉進口來源地2021

 

　　企业：万吨级，% 

　　注：以2021年当初累计数排序，占有率均为占全国各地出口数量的比例。

　　Figure 2-1我国大包粉月度总结進口2020-2021

　　2.1.3  乳清蛋白类1-9月進口 29.6%至58.34万吨，价钱同期相比 4.6%

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口乳清蛋白类58.34万吨，同比增速29.6%，进出口额8.0三亿美金，同比增加35.6%，均价为1376美元/吨，同期相比增涨4.6%。

　　在其中，从美国品牌22.64万吨，占38.8%，同比增速31.7%，从欧盟国家進口21.9一万吨，占37.6%，同比增速11.2%，从俄罗斯進口5.3一万吨，占9.1%，同比增速33.3%，从俄罗斯進口3.3八万吨，占5.8%，同比增速6059.1%，从法国進口1.8一万吨，占3.1%，同比增速50.8%。

　　9月我国共進口乳清蛋白类5.6七万吨，同比增速2.2%，进出口额0.8三亿美金，同比增加7.2%，均价为1467美元/吨，同期相比增涨4.9%。

　　在其中，从美国品牌2.44万吨，占43.1%，同比增速26%，从欧盟国家進口1.94万吨，占34.2%，同比减少27.5%，从俄罗斯進口0.45万吨，占8%，同比增速4.7%，从俄罗斯進口0.29万吨级，占5.1%，同比增速427.8%，从法国進口0.2三万吨，占4.1%，同比增速66.2%。

　　Table 2-3我国乳清蛋白進口状况2021

 

　　企业：万吨级，%

　　Figure 2-2中国乳清蛋白月度总结進口2019-2021 

　　2.1.4  乳酪类1-9月進口 42%至13.8五万吨，价钱同期相比-0.3%

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口乳酪类13.8五万吨，同比增速42%，进出口额6.三亿美金，同比增加41.6%，均价为4547美元/吨，同比减少0.3%。

　　在其中，从澳大利亚進口7.7三万吨，占55.8%，同比增速39.9%，从欧盟国家進口3.0七万吨，占22.2%，同比增速64.1%，从加拿大進口2.02万吨，占14.6%，同比增速44.7%，从美国品牌0.6一万吨，占4.4%，同比增速4.2%。

　　9月我国共進口乳酪类0.9七万吨，同比增速9.8%，进出口额0.4六亿美金，同比增加8.7%，均价为4711美元/吨，同比减少1%。

　　在其中，从欧盟国家進口0.37万吨，占37.7%，同比增速36.4%，从澳大利亚進口0.29万吨级，占30.1%，同比减少32.1%，从加拿大進口0.19万吨级，占19.8%，同比增速75.1%，从美国品牌0.0八万吨，占8.3%，同比增速167.9%。

　　Figure 2-3我国乳酪月度总结進口2019-2021

　　2.1.5  鲜奶油类1-9月進口 22.9%至1一万吨，价钱同期相比 2%

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口鲜奶油类1一万吨，同比增速22.9%，进出口额5.4两亿美金，同比增加25.3%，均价为4933美元/吨，同期相比增涨2%。

　　在其中，从澳大利亚進口8.82万吨，占80.2%，同比增速18.5%，从欧盟国家進口1.4一万吨，占12.8%，同比增速22.6%，从加拿大進口0.45万吨，占4.1%，同比增速172.2%……

　　9月我国共進口鲜奶油类0.5八万吨，同比增速29%，进出口额0.34亿美金，同比增加55.4%，均价为5902美元/吨，同期相比增涨20.5%。

　　在其中，从澳大利亚進口0.42万吨，占72.9%，同比增速111%，从欧盟国家進口0.09万吨级，占15.7%，同比减少44.2%，从美国進口0.0三万吨，占4.4%，同比增速45.4%，从加拿大進口0.02万吨，占4%，同比减少57.8%。

　　Figure 2-4我国鲜奶油月度总结進口2020-2021

　　乳制品出入口

　　我国奶制品产销量不大，很多年来，关键出口商品一直是以向广东省供货中国香港的鲜牛奶为主导，近些年出入口逐渐降低，婴幼儿配方粉变成最关键出口商品，关键到达站一样是中国香港。

　　2021年1-9月在我国总共出入口各种奶制品3.3三万吨，同比增速2.2%，出口值24785.2万美金，同比增加48.3%；9月在我国总共出入口各种奶制品3485.93吨，同比减少27.6%，出口值1999.94万美金，同比减少29.9%。

　　2.2.1  干奶制品1-9月出入口1.2三万吨 同比增速22.5%

　　2021年1-9月出入口干奶制品1.2三万吨，同比增速22.5%，出口值2.2三亿美金，同比增加55.7%。

　　关键三大类，大包粉1893.5吨，占15.4%，炼奶1327.55吨，占10.8%，婴配粉7047.69吨，占57.3%。

　　出入口到达站，出入口至在我国台湾地区8596.44吨，占69.9%，同比增速20.5%，出入口至中国朝鲜784.09吨，占6.4%，同比增速31.3%，出入口至泰国693.7一吨，占5.6%，同比增速252.5%，出入口至在我国港澳地区473.92吨，占3.9%，同比增速53.1%。

　　在其中婴幼儿配方婴儿奶粉：

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共出入口婴配粉7047.69吨，同比增速34.7%，出口值2.0两亿美金，同比增加57.4%，均价为28693美元/吨，同期相比增涨16.8%。

　　在其中，出入口至在我国台湾地区6218.8吨，占88.2%，同比增速34.2%，出入口至在我国港澳地区473.83吨，占6.7%，同比增速56.3%。

　　Figure2-5我国婴幼儿配方婴儿奶粉月度总结出入口2020-2021

　　2.2.2  液奶1-9月出入口-6.9%至2.十万吨

　　2021年1-9月出入口液奶21038.14吨，同比减少6.9%，出口值2503.0七万美金，同比增加4.2%，主要是包裝牛乳17260.75吨，占82%。

　　在其中，出入口至在我国中国香港17253吨，占90.9%，同比减少3.1%，出入口至马来西亚799.13吨，占4.2%，同比减少7.6%。

　　出入口液奶中，包裝牛乳占82%。据海关统计分析，2021年1-9月我国共出入口包裝牛乳17260.75吨，同比减少8.8%，出口值0.1六亿美金，同比增加0.8%，均价为937美元/吨，同期相比增涨10.4%。

　　从包裝纯牛奶的出入口到达站看，基本上所有出入口至在我国中国香港16867.8吨，占97.7%，同比减少8.7%。

　　Figure 2-6中国鲜牛奶月度总结出入口2020-2021

　
03消費乳制品貿易

　　消費乳制品進口

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口婴配粉18.8一万吨，同比减少25.5%，进出口额31.2五亿美金，同比减少17.9%，均价为16616美元/吨，同期相比增涨10.2%。

　　在其中，从欧盟国家進口12.8五万吨，占68.3%，同比减少28.3%，从澳大利亚進口4.4三万吨，占23.6%，同比减少15.6%。

　　9月我国共進口婴配粉2.1万吨级，同比减少27%，进出口额3.6两亿美金，同比减少21.1%，均价为17259美元/吨，同期相比上涨8%。

　　在其中，从欧盟国家進口1.三万吨，占62.1%，同比减少37.1%，从澳大利亚進口0.64万吨，占30.4%，同比增速4.6%。

　　Figure3-1我国婴幼儿配方婴儿奶粉月度出口量及价钱2020-2021

　　Figure3-2中国婴幼儿配方奶粉进口输出国及比例2021.1-9

 

　　企业：万吨级

　　Figure 3-3我国婴幼儿配方婴儿奶粉出口量转变2009-2020 

　　3.1.2  包裝牛乳1-9月進口 30.9%至75.2万吨，价钱同期相比 3.9%。

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口包裝牛乳75.2万吨，同比增速30.9%，进出口额6.4亿美金，同比增加36%，均价为852美元/吨，同期相比增涨3.9%。

　　在其中，从欧盟国家進口48.4七万吨，占64.5%，同比增速35.5%，从澳大利亚進口16.7五万吨，占22.3%，同比增速22.2%，从加拿大進口8.4八万吨，占11.3%，同比增速24.6%。

　　9月我国共進口包裝牛乳7.74万吨，同比减少11.3%，进出口额0.71亿美元，同比减少3.3%，均价为915美元/吨，同期相比增涨9%。

　　在其中，从欧盟国家進口4.7八万吨，占61.7%，同比减少12.8%，从澳大利亚進口1.69万吨级，占21.8%，同比减少12.2%，从加拿大進口1.1一万吨，占14.4%，同比减少5.5%。

　　Table 3-1中国采购包裝牛乳2021.1-9

 

　　企业：万吨级

　　Figure 3-4包裝牛乳月度出口量2020-2021

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口稀奶油19.9八万吨，同比增速44.7%，进出口额6.84亿美金，同比增加53.9%，均价为3422美元/吨，同期相比增涨6.4%。

　　在其中，从澳大利亚進口9.34万吨，占46.8%，同比增速29.5%，从欧盟国家進口9.2六万吨，占46.3%，同比增速67.9%，从美国進口0.9六万吨，占4.8%，同比增速15.1%。

　　9月我国共進口稀奶油1.9万吨级，同比增速20.9%，进出口额0.6六亿美金，同比增加30.8%，均价为3493美元/吨，同期相比上涨8.2%。

　　在其中，从澳大利亚進口0.8八万吨，占46.4%，同比增速17.2%，从欧盟国家進口0.8八万吨，占46.3%，同比增速30.3%，从美国進口0.1一万吨，占5.6%，同比减少12.2%。

　　Figure 3-5稀奶油月度出口量2020-2021

　　3.1.4  酸牛奶类1-9月進口-20.6%至2.02万吨，价钱同期相比 13.5%

　　据海关统计分析，2021年1-9月我国共進口酸牛奶类2.02万吨级，同比减少20.6%，进出口额0.4亿美金，同比减少9.8%，均价为1999美金/吨，同期相比增涨13.5%。

　　在其中，从欧盟国家進口1.79万吨级，占88.6%，同比减少18.9%，从澳大利亚進口0.14万吨级，占6.7%，同比减少47.9%。

　　9月我国共進口酸牛奶类0.23万吨级，同比减少19.2%，进出口额0.04亿美金，同比减少18.1%，均价为1947美金/吨，同期相比增涨1.4%。

　　在其中，从欧盟国家進口0.21万吨级，占92.7%，同比减少15.7%。

　　种牛進口

　　依据海关数据信息，2021年1-9月在我国共進口活牛28.15万只，同期相比 35.4%，在其中来源于澳大利亚9.29万只，澳洲8.6万只，比利时7.09万只，多米尼加2.97万只，缅甸0.2万只。

　　这种進口活牛中中国海关分类的种牛仅为5.45万只，同期相比–22.3%，在其中来源于澳大利亚2.26万只，澳洲2万只，比利时0.7万只，多米尼加0.5万只。

　　9月進口活牛为2.46万只，同期相比-19.8%,在其中来澳洲1.13万只，比利时0.95万只，多米尼加0.38万只。

　　这种進口活牛中海关统计的种牛为0.55万只，同期相比-51.7%,在其中来源于澳洲0.21万只，比利时0.34万只。

　　Figure 4-1我国活牛（月度）進口2020-2021

 

　　企业：头

　　牛冷冻精子進口

　　2021年前三季度冷冻精子进口商品值同比提高。外贸数据未统计分析牛冷冻精子進口总数，从额度看来，2021年1-9月进出口额达5824.11万美金，同比增速43.5%。输出国主要是：英国占91.2%；法国占2.2%；法国的占2%；美国占1.8%；澳洲占1.3%；西班牙占1%；丹麦占0.6%。

　　05 青饲料及饲料

　　麦草進口

　　据荷斯坦从海关得到数据分析，2021年1-9月在我国進口紫花苜蓿麦草总计116.41万吨级，同期相比 15.9%；進口额度43065.38万美金，同期相比 18.2%；均值到岸价369.96美金/吨，同期相比 2.0%。

　　从進口输出国看，关键来源于英国97.9万吨级，占有率84.1%，同期相比 12.4%；進口额度37159.82万美金，同期相比 15.1%；均值到岸价379.58美金/吨，同期相比 2.5%。从意大利進口脱干紫花苜蓿10.92万吨级，占有率9.4%，同期相比 32.9%；進口额度3302.66万美金，同期相比 34.9%；均值到岸价302.33美金/吨，同期相比 1.5%。

　　从澳大利亚，巴西，苏丹，立陶宛，亚美尼亚等国小量進口。澳大利亚3.68万吨级，占有率3.2%，同期相比 308.7%；進口额度1234.67万美金，同期相比 293.8%；均值到岸价335.89美金/吨，同比减少3.7%。南非2.3一万吨，占有率2.0%，同期相比 12.3%；進口额度781.42万美金，同期相比 13.2%；均值到岸价337.73美元/吨，同期相比 0.8%。

　　Figure 5-1 2021年1~9月進口紫花苜蓿输出国遍布

　　9月進口紫花苜蓿麦草20.一万吨 49.1% 79%来源于英国

　　9月单月進口紫花苜蓿麦草20.09万吨级，同期相比 49.1%；额度7745.85万美元，同期相比 58.9%；均值到岸价385.6美元/吨，同比 1.5%，同期相比 6.6%。

　　在其中来源于英国15.22万吨，占比75.8%，同期相比 33.3%；進口额度6153.6六万美金，同期相比 45.8%；均值到岸价404.25美元/吨，同期相比 9.4%。意大利3.2万吨，占有率15.9%，同期相比 114.3%；進口额度994.5六万美金，同期相比 114.9%；均值到岸价310.52美元/吨，同期相比 0.3%。澳大利亚，苏丹，巴西，立陶宛等小量進口。

　　Figure 5-2  我国苜蓿草進口状况2020-2021

 

　　企业：万吨级，美金/吨

　　5.1.2  進口燕麦草：前3一季度16万吨-34%  4-9月均一万吨

　　据海关统计，2021年1-9月在我国進口燕麦片麦草总计16.1一万吨，同期相比-34.0%；進口额度5360.4八万美金，同期相比-37.4%；均值到岸价332.83美元/吨，同期相比-5.1%。其中9月单月進口燕麦片麦草1.02万吨，同期相比-55.3%；進口额度363.85万美元，同期相比-53.4%；均值到岸价358.4美元/吨，同比 1.8%，同期相比 4.2%。

　　燕麦草進口所有来自于澳洲，受澳大利亚燕麦草生产制造加工厂进出口许可证期满危害，现阶段澳大利亚可出入口我国燕麦草加工厂仅存3个，全年度燕麦草進口断崖式降低，暂停成定局。

　　Figure 5-3我国燕麦片麦草進口状况2020-2021

 

　　企业：万吨级，美金/吨

　　数据来源：海关