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碳酸钙

产品名称：碳酸钙 食品级   又名：碳酸钙、灰石、石灰石、石粉 CAS号：471-34-1 EINECS NO：207-439-9 分子式：CaCO₃ 分子量：130.0987 理化性质：碳酸钙是一种无机化合物，化学式为
  • 所属分类： 乳化剂
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碳酸钙

产品名称：碳酸钙 食品级

 

又名：碳酸钙、灰石、石灰石、石粉

CAS号：471-34-1

EINECS NO：207-439-9

分子式：CaCO₃

分子量：130.0987

理化性质：碳酸钙是一种无机化合物，化学式为CaCO₃，俗称灰石、石灰石、石粉等。碳酸钙呈碱性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见物质之一，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为某些动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料，工业上用途甚广。

白色微细结晶粉末，无味、无臭。有无定形和结晶两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系（无水碳酸钙为无色斜方晶体，六水碳酸钙为无色单斜晶体），呈柱状或菱形，密度为2.93g/cm3。熔点1339℃ （825-896.6℃ 时已分解 ），10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于醇，溶于氯化铵溶液，几乎不溶于水。

包装：应包装在内衬食品级望料袋和纸袋的桶中。

存储：在干燥通风条件下保存

作用：乳化剂

用途：

食品工业中的应用
在食品工业中可作为添加剂使用。如，可用于各种饲料添加剂，含钙量达 55.6％ 以上，无有害成分 。可作补钙剂，吸收率可达39%，仅次于果酸钙，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。

河南碳酸钙生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GBGB2760-2014）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。《食品添加剂使用标准》规定，二甲基二碳酸盐用于果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)、碳酸饮料、果味饮料和茶饮料类时，最大使用量为0.25 g/kg。

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