9月28日，茂名市销售市场监督管理局安排举办了《湛江菜标准体系规划与路线图（2021-2024年）》工程验收会，来源于高等院校、粤菜馆老师傅高手个人工作室、产业协会、餐饮业等领域的7位权威专家，及其市人力资源局劳动保障局、商务局、市文化艺术广播电视旅行体局等单位有关责任人、业务流程责任人参与了大会。

　　历经听取汇报、审查原材料、提出问题探讨等审查阶段，专家团最后经过了此项目地工程验收。市销售市场监督管理局二级调研员吴飞强调，为大力开展“粤菜馆老师傅”工程项目，拉响湛江市菜知名品牌，搭建健全的湛江市菜质量标准体系，持续提高湛江市菜规范化程度是重中之重，《湛江菜标准体系规划与路线图（2021-2024年）》根据评审组工程验收后，将于近日公布执行。

　　本次由茂名市销售市场监督管理局授权委托茂名市品质质量监督规范与代码所科学研究制订的《湛江菜标准体系规划与路线图（2021-2024年）》是湛江市菜将来两年进行标准化管理工作中的多方位宏伟蓝图。下面，茂名市将制订包含《湛江菜术语及定义》、《湛江菜菜品烹制指南》、《水产类湛江菜名品菜典》等以内的18项规范，加速完成湛江市菜规范化、特色化、系统化的“粤菜馆老师傅”发展趋势新经济体制，推动湛江市饮食业高质量发展。