中国香港食品自然环境卫生部食品安全管家（核心）九月二十八日标示业内中止進口巴西Zwembesi Farm （PTY） LTD.生产的生蠔。业内如拥有受影响商品，应该马上停用或售卖。

　　核心新闻发言人说：「核心入院卫生部安全卫生核心通告六宗食物中毒事件案例，涉及到案例人员曾分別于香港旺角及尖沙咀各一间美食店进餐生蠔。核心已派员到涉嫌美食店调研，发觉该二间美食店均曾售卖收集自巴西Zwembesi Farm （PTY） LTD.的生蠔。为谨慎考虑，核心及时标示业内中止進口及在港售卖全部在巴西Zwembesi Farm （PTY） LTD.生产的生蠔。」

　　核心已规定各采购商及相关美食店及时终止供货及售卖涉嫌生蠔，并正查证相关商品的分销商状况，业内亦应停用或售卖相关商品。

　　新闻发言人强调，因为蠔只用过虑很多海面的形式进餐，假如养蠔或采蠔的海域水体含有病原菌，这种化学物质便会在蠔的身体堆积。生或未完全煮开的蠔是高危食材，孕妈妈、小孩、年长者、免疫能力弱人员及肝脏疾病病人等易于受感柒的人员，应防止进餐生蠔。

　　核心会通告巴西政府，亦会告之当地业内，并会持续跟踪事情及采用适度行動，以确保食材安全性和民众身心健康。调研依然再次。

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　　2021年9月28日（星期二）