对于最近媒体曝光全国各地餐饮业发生啮齿动物等病媒生物损害状况，为有效的防止食源性传染性疾病产生，市食药安办、市市场监督管理、市卫生健康委协同公布《关于加强和改进本市餐饮服务提供者病媒生物防制工作的通知》，布署全省餐馆服务供应商关键病媒生物（鼠、蟑、蝇）日常消杀工作中。

　　全省各个销售市场监督机构将对餐馆服务供应商（包含餐饮经营经营人、员工食堂、临时性办理备案的中小型餐馆服务供应商）机构进行重点监督管理。与此同时，在进行餐饮经营领域食品经营批准审核和中小型餐馆服务供应商办理备案时，根据批准标准、办理备案规定及相关规范，加强病媒生物消杀设备的审批与相关标准严格把关。

　　查验关键

　　1.餐馆服务供应商是不是创建病媒生物消杀规章制度；

　　2.餐馆服务供应商是不是按照规定配置对应的病媒生物消杀设备，是不是配置对应的生活垃圾和废料储放的设施或是设备；

　　3.餐馆服务供应商是不是依照规定进行病媒生物消杀工作中；当场查验是不是发觉病媒生物损害；

　　4.餐馆服务供应商是不是与具备资格的第三方有害生物防治消杀服务项目组织（PCO）签署鼠、蟑、蝇等易导致食源性传染性疾病的关键病媒生物消杀的协议书，是不是按要求标准贯彻落实病媒生物防止操纵工作中；

　　5.商业服务房屋物业管理单位是不是与具备资格的第三方有害生物防治消杀服务项目组织（PCO）签署鼠、蟑、蝇等易导致食源性传染性疾病的关键病媒生物消杀的协议书，是不是按要求对房屋公共性自然环境标准贯彻落实病媒生物防止操纵工作中。

　　通告规定，各个区市场监督管理、卫生健康委提升对餐馆服务供应商病媒生物消杀工作中的培训教育，全力普及化鼠、蟑、蝇等易导致食源性传染性疾病的关键病媒生物消杀的专业知识。各个区市场监督管理要把病媒生物消杀列入对餐馆服务供应商进行食品卫生安全专业知识学习培训的必修课程，并依靠电视机、广播节目、书报刊、互联网媒体等加强宣传，提升大家的食物安全防范意识，全力保障广大群众“舌尖上的美味的安全性”。