食品添加剂叶黄素的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:41:34 关注： 0 次

中文名称	叶黄素
英文名称	lutein
CNS号	08.146
INS号	161b
功能	着色剂
备注

叶黄素允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
01.07	以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）	0.05
03.0	冷冻饮品（03.04食用冰除外）	0.1	03.04食用冰除外。
03.01	冰淇淋、雪糕类	0.1	03.04食用冰除外。
03.02	—	0.1	03.04食用冰除外。
03.03	风味冰、冰棍类	0.1	03.04食用冰除外。
03.05	其他冷冻饮品	0.1	03.04食用冰除外。
04.01.02.05	果酱	0.05
05.02	糖果	0.15
05.02.01	胶基糖果	0.15
05.02.02	除胶基糖果以外的其他糖果	0.15
06.04.02.01	杂粮罐头	0.05
06.07	方便米面制品	0.15
06.08	冷冻米面制品	0.1
06.09	谷物和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）（仅限谷类甜品罐头）	0.05	仅限谷类甜品罐头
07.0	焙烤食品	0.15
07.01	面包	0.15
07.02	糕点	0.15
07.02.01	中式糕点（月饼除外）	0.15
07.02.02	西式糕点	0.15
07.02.03	月饼	0.15
07.02.04	糕点上彩装	0.15
07.03	饼干	0.15
07.03.01	夹心及装饰类饼干	0.15
07.03.02	威化饼干	0.15
07.03.03	蛋卷	0.15
07.03.04	其他饼干	0.15
07.04	焙烤食品馅料及表面用挂浆	0.15
07.05	其他焙烤食品	0.15
14.0	饮料类（14.01包装饮用水除外）	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02	果蔬汁类及其饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03	果蔬汁（浆）类饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03	蛋白饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01	含乳饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01	发酵型含乳饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02	配制型含乳饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03	乳酸菌饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02	植物蛋白饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03	复合蛋白饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04	其他蛋白饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04	碳酸饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01	可乐型碳酸饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02	其他型碳酸饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05	茶、咖啡、植物（类）饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01	茶（类）饮料类	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02	咖啡（类）饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03	植物饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06	固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01	—	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02	蛋白固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03	速溶咖啡	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04	其他固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01	含乳蛋白固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01	乳酸菌含乳蛋白固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02	植物蛋白固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03	复合蛋白固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04	其他蛋白固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01	果蔬粉	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02	果蔬固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03	茶类固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04	植物固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05	风味固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01	果味风味固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06	特殊用途固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07	固体碳酸饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01	可乐型固体碳酸饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02	其他型固体碳酸饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08	麦芽汁发酵的非酒精固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09	除上述之外的其他固体饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07	特殊用途饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08	风味饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09	其他类饮料	0.05	14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01	果冻	0.05	如用于果冻粉，以冲调倍数增加使用量