最近，对于媒体曝光的各种网络红人连锁加盟饭店食品卫生安全难题，房山销售市场监督管理局十分重视，迅速反应，严苛依照“四个最严”的规定，进行饮食业食品类安全大检查治理工作中，现将查验难题处理通告如下所示：

　　1. 北京市瑞诚隆达餐馆有限责任公司（北京老字号炙子烤肉），被告方食品类许可证注明的批准事宜产生变化，未按照规定申请办理变动食品类许可证注明的批准事宜的个人行为，该情形触犯了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的要求。根据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的要求，给与警示惩罚。

　　2. 北京市合之源餐饮经营有限责任公司（凉皮先生），被告方未按照规定不断完善食品卫生安全管理方案，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的要求，给与警示惩罚。

　　3. 北京市忆望园餐馆有限责任公司（犟骨头），被告方食品工业、包裝、存储等场地自然环境脏乱，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的要求，给与警示惩罚。

　　4. 北京市广阳亿源餐饮管理服务有限责任公司（迈德思客），被告方未按照规定创建并遵循拿货检验纪录规章制度，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的要求，给与警示惩罚。

　　5. 北京市吉才面馆（刘先生牛肉拉面），被告方未按照规定创建并遵循拿货检验纪录规章制度，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的要求，拟给与处罚的行政许可。

　　6. 北京市轩味怡家餐馆有限责任公司（卤煮火烧），被告方分配未获得健康证书的员工从业触碰立即进口的食品类的工作中，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》四十五条第二款的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项的要求，拟给与处罚的行政许可。

　　7. 北京市碧月农家乐餐馆有限责任公司（碧月山莊），被告方未按照规定在经营地明显部位公示公告许可证书、办理备案证实、从业者健康证书，该情形触犯了《食品经营许可管理办法》第二十六条第二款的要求，根据《食品经营许可管理办法》第四十八条第二款的要求，拟给与处罚的行政许可。

　　8. 北京市窦店良现餐饮管理服务有限责任公司（石锅鱼），被告方未按照规定创建并遵循拿货检验纪录规章制度，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的要求，给与警示惩罚。

　　9. 北京宏鑫海融经贸有限责任公司（迈德思客），被告方未按照规定解决运营标准发生改变的情况，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的要求，给与警示惩罚。

　　10. 北京市和味谷餐馆有限责任公司（晋小碗），被告方分配未获得健康证书的员工从业触碰立即进口的食品类的工作中违背了《中华人民共和国食品安全法》四十五条第二款的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项的要求，给与警示惩罚。

　　11. 北京市福顺缘餐馆有限责任公司（谭二师路边麻辣烫），被告方食品工业、包裝、存储等场地自然环境脏乱，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的要求，给与警示惩罚。

　　12. 北京市诚诚餐馆有限责任公司（望京小腰），被告方未按照规定创建并遵循拿货检验纪录规章制度，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的要求，给与警示惩罚。

　　13. 北京市加多客经贸有限责任公司（稻香村），被告方未按照规定创建并遵循拿货检验纪录规章制度，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的要求，给与警示惩罚。

　　14. 北京市金福林快餐店（郗红林）（北京老字号门框卤煮），被告方未按照规定创建并遵循拿货检验纪录规章制度，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的要求，给与警示惩罚。

　　15. 北京市近百年承传全家欢餐馆有限责任公司（老街坊东北地区饭馆），被告方超出批准的经营范围范畴从业互联网食品经营，该情形触犯了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款， 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款和《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条，拟给与处罚的行政许可。

　　16. 北京良乡云长沙金基百货商城（串串香），被告方未按照规定申请办理变动食品类许可证注明的批准事宜，该个人行为项违背了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的要求，根据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的要求，拟给与处罚的行政许可。

　　17. 北京市怡馨莲经贸有限责任公司（兰州牛肉拉面），被告方分配未获得健康证书的员工从业触碰立即进口的食品类的工作中，该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》四十五条第二款的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项的要求，给与警示惩罚。

 

　　北京房山销售市场监督管理局

 

　　2021 年 9 月 22 日