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高效液相色谱法同时测定四川豆瓣中安赛蜜、 苯甲酸、山梨酸、糖精钠及脱氢乙酸(四)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-23 10:15:52 关注: 0 次
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2.5 线形范畴和精度试验

运用本方式试验标准检验一系列混和标准物质,以峰总面积 Y 为纵轴,品质浓度值 C(µg/mL)为横轴制作规范曲线图,得到线形线性回归方程,其回归系数均在 0.99 之上,各成分线性相关优良。

2.6 加标回收试验

试验选用空缺试品中加上标液的方式 ,对四川豆瓣网试品开展加标回收实验。各自加上三个浓度值水准(50、100 和200mg/kg)的标准品水溶液,依照之上设置的实验方法开展 6 次反复实验,根据试验結果测算出加标回收率和精度。

如表 2 所显示,五种添加物的均值利用率为81.2% ~ 101.2%,RSD为 1.44% ~ 2.81%。试验结果显示,该办法的准确度和利用率均合乎世界各国的有关规范,该办法的准确性和精度优良。

2.7 一部分市面上试品检验

2.7.1 某地售四川豆瓣酱添加物检验光谱图

某地售某郫县豆瓣酱(豆瓣网 -8)添加物检验图普见图 11。

由图 11 能够 看得出,此次试验使用的实验方法能够 检验出四川豆瓣酱中的安赛蜜、苯甲醛、山梨酸和脱氢乙酸(此试品没有糖精钠),分离出来实际效果不错,能够在豆瓣网栽培基质详细的将四种添加物分离出来起来。

2.7.2 一部分市面上试品检验結果

挑选一部分市面上四川豆瓣酱试品,按之上实验方法开展测量,并与国家行业标准方式实现了较为,检验結果见表 3:

由表 3 能够 看得出,选用此次实验方法对四川豆瓣酱的检测結果与选用国家行业标准方式测量的效果并无显著性差异,试验结论精确靠谱。本方式优势取决于能够与此同时测量四川豆瓣网中五种添加物的成分,对比于国家行业标准方式更为便捷简易便捷。

3 结果

文中构建了选用高效率液相色谱仪与此同时检验四川豆瓣网中 5 种添加物(安赛蜜、苯甲醛、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸)的方式 ,明确了在230nm 检验光波长下,以工业甲醇 -0.02mol/L 乙酸铵水溶液为流动性相,流动性相占比为 5:95,流动速度为0.9mL/min 标准下,每个被测成分均有着优良的分离度、精度和精确度;在 2.0 ~ 100.0µg/mL范畴内,五种添加物浓度值与峰总面积有优良的线性相关,相关系数r均超过 0.99,试品的加标回收率各自为 81.2% ~ 92.2%、84.1% ~ 96.8%、91.1% ~ 99.0%、85.1% ~ 92.3%、89.9% ~101.2%,相对性相对标准偏差均低于 3.00%。该办法使用简易、迅速且费用较低,合乎对应的检查要求,适用试验室中大批试品的检验。

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