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浅谈真假花青素快速检测试纸的制作方法及其检测方法(二)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-22 10:10:40 关注: 0 次
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1.3.5.2 不含酒精的液体试品解决

称量液体试品10g。添加10mL水。将制作好的试小纸条侵润在上清液中,维持30s后取下观查着色转变。

1.3.5.3 含酒精的液体试品解决

称量液体试品10g。水浴加热去除乙醇,添加10mL水,将制作好的试小纸条侵润在上清液中,维持30s后取下观查着色转变。

1.3.6 状况及效果判断

若测纸展现暗红色,可觉得试品中包含大量的的人造黑色素或染剂,少量或是不带有纯天然原花青素;若测纸展现淡粉色,暗红色或玫红,觉得试品中富含纯天然原花青素外,依然带有一定量的人造的着色剂或染剂;若测纸展现乳白色或是微深蓝色,觉得试品中富含纯天然原花青素,而且不带有人造黑色素和染剂。結果如图所示1所显示。

2 結果与探讨

2.1 迅速检测试纸对原花青素及人造黑色素、染剂的吸咐特点的科学研究

2.1.1 原花青素浓度值对测纸吸咐特性的危害

称量纯天然野生黑枸杞试品50g,放水100mL,振摇获取10min后超声波获取10min,静放,获得顶层暗紫色发酵液,检验上清液中原花青素成分为5mg/mL。检验上清液中不带有人造黑色素及染剂。将上清液自来水各自稀释液成含原花青素5mg/mL、2mg/mL、1mg/mL、0.5mg/mL、0.1mg/mL、0.05mg/mL、0.01mg/mL的水溶液。各自用迅速检测试纸吸咐七种水溶液中的原花青素,观查状况。用1mL工业甲醇将测纸上离子液体过柱到1mL离心管架中,混匀,进到液相色谱仪检验其花青色成分。实际状况,检验效果及剖析,见表1所显示。

结果显示,当试品液中原花青素浓度值在0.01~5mg/mL时,迅速检测试纸对原花青素不造成合理吸咐。

2.1.2 人造黑色素浓度值对测纸吸咐特性的危害

以红提暗紫色黑色素服用添加物为物质的量浓度,以0.5mg/mL的原花青素水溶液为有机溶剂,各自配置容积含量为5%、2%、1%、0.5%、0.1%、0.05%、0.01%的红提暗紫色黑色素(在其中带有赤藓红)服用添加物水溶液,各自用迅速检测试纸吸咐七种水溶液中的原花青素及人造黑色素,观查状况。用1mL工业甲醇将测纸上离子液体过柱到1mL离心管架中,混匀,进到液相色谱仪检验其花青色以及鲜红色黑色素成分。实际状况,检验效果及剖析,见表2、图2所显示。

结果显示,当试品液中与此同时带有人造黑色素及原花青素时,迅速检测试纸仅对黑色素开展高效吸咐,且当黑色素浓度值在一定区域内,黑色素浓度值越高,测纸吸咐黑色素越多,色调越重。当测纸吸咐黑色素浓度值抵达110μg/mL时,固载在验孕棒上的混和离子液体对黑色素的吸咐抵达饱和状态,随黑色素浓度值提升,色调没有变深。

造成称量纯天然野生黑枸杞试品50g,放水100mL,振摇获取10min后超声波获取10min,静放,获得顶层暗紫色发酵液,检验上清液中原花青素成分为5mg/mL。检验上清液中不带有人造黑色素及染剂。将上清液自来水各自稀释液成含原花青素5mg/mL、2mg/mL、1mg/mL、0.5mg/mL、0.1mg/mL、0.05mg/mL、0.01mg/mL的水溶液。各自用迅速检测试纸吸咐七种水溶液中的原花青素,观查状况。用1mL工业甲醇将测纸上离子液体过柱到1mL离心管架中,混匀,进到液相色谱仪检验其花青色成分。以红提暗紫色黑色素服用添加物为物质的量浓度,以0.5mg/mL的原花青素水溶液为有机溶剂,各自配置容积含量为5%、2%、1%、0.5%、0.1%、0.05%、0.01%的红提暗紫色黑色素(在其中带有赤藓红)服用添加物水溶液,各自用迅速检测试纸吸咐七种水溶液中的原花青素及人造黑色素,观查状况。用1mL工业甲醇将测纸上离子液体过柱到1mL离心管架中,混匀,进到液相色谱仪检验其花青色以及鲜红色黑色素成分。试验状况的因素主要是离子液体的构造可制定性,疏水性,迅速且有效的吸附力和可靠性。纯天然原花青素带有黄酮类构造,和配位糖基化构造,黄酮类的共轭点构造被糖基化构造遮盖,黄酮类原来弱共轭点构造消退。而人造黑色素带有甲酰胺正已烷,或是甲酰胺萘环类构造,在一般状况下主要表现出一定的共轭点特性和构造。因此设计方案生成了与总体目标物构造类似的疏水性离子液体1-苄基-3-乙基萘并咪唑六氟聚磷酸盐,该离子液体对人造黑色素和染剂有优良的粘附功效。可是该离子液体常温下为固态,不可以被使用到液-液吸咐全过程中,因此采用吸附力一般的亲水性离子液体1-辛基-3-羟基咪唑六氟聚磷酸盐做为1-苄基-3-乙基苯并咪唑六氟聚磷酸盐的媒介,二种离子液体依照比率混和后出现全透明粘稠液态状。而该复合型离子液体与纯天然原花青素构造区别非常大,因此 该混和离子液体对纯天然原花青素吸附力偏差,在常温常压下基本上不造成吸咐。将混和后离子液体涂敷在玻纤过滤纸上,能够降低离子液体使用量,节约成本;与此同时提升离子液体与样液的触碰总面积,加速吸咐速率,做到迅速辨别的目地。

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